Le Old Sport Club est le seul bistrot secret de Nice
Rémi Fumero s’est inspiré de la prohibition des années 1920-1930 pour ouvrir le premier bar caché de Nice. —C’est un photomaton où il est impossible de se faire tirer le portrait. Le flash n’éblouira pas les yeux d’un modèle. L’imprimante ne développera jamais les six petites photos d’identité. Ce photomaton n’est qu’un prétexte. Une affiche en trompe l’œil, seul indice de la présence du premier bar caché de la Côte d’Azur.
En plus de ce décor, les spécialités du Old Sport Club, ce sont ses cocktails. Ici, les barmen ne proposent que des créations. Impossible de trouver le simple mojito. « D’ailleurs on n’a pas de menthe, comme ça les clients ne sont pas tentés de nous le demander », sourit Rémi Fumero. A la carte plutôt, entre 10,5 et 21 euros, de la poire confite, de la goyave, de la passion, de la fleur d’oranger.
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